2017年7月29日放送の「嵐にしやがれ」は、ゲストに遠藤憲一さんを迎え「肉より魚デスマッチ」が開催されます!
遠藤憲一さんが魚料理が大好き(毛ガニが好きらしいです。)ということで、絶品魚料理をかけて嵐とクイズで対決します。
果たして、料理を食べられなかったのは誰でしょうか。
紹介された魚料理のお店をまとめたいと思います!
私も魚が大好きなので、ぜひ食べにいってみたいです!
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目次
2年連続 全国丼グランプリ海鮮丼部門 金賞を獲得した丼
東京・日本橋にある「つじ半」
食べログ:
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13146590/
ぜいたく丼(松)1,980円(税込)
本マグロの赤身、中トロ、大トロ、ボタンエビ、数の子、ウニ、イクラ、ズワイガニなど、9種類の海の幸をを贅沢に使用。
色々な食感を楽しんでもらうため、刺身を細かく刻んで混ぜ込んであるとのこと。
ごま醤油がかけられた鯛の刺身が付いてきますが、常連さんは最後まで食べずに残しておくそう。
なぜかというと、ご飯と鯛の出汁が無料でサービスされるため、これにのせてお茶漬けにして食べるのが最高なんだそうです!
食べられたのは松本さん。
「食感がすごい!ミックスされてるのがいいよ。」と言っていましたw
バランスが良く、それぞれの具材が相乗効果で美味しくなっているとのこと。
寿司職人が作るフィッシュバーガー
東京・中目黒にある「デリファシャス」
食べログ:
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13204220/
一番人気の、
昆布〆フィッシュバーガー 972円(税込)
築地で仕入れたメダイを北海道産真昆布でシメて旨味を染み込ませます。
バンズにはバター醤油を塗り、炭火焼きにします。
魚と一緒に挟むのは、炒めたキャベツとたくあん、レンコン、かいわれ大根。
そして、ソースは、裏ごし豆腐とかつおだしを合わせたタルタルソースを使用した、とても独創的なハンバーガーです。
このお店では他にも、西京焼きの最強バーガー、活け〆煮穴子の天ぷらドッグ、アジフライバーガー、カニクリームコロッケバーガーなど、ここでしか食べられない世界に一つだけの魚が主役のハンバーガーが食べられます。
食べられたのは、大野さん。
意外な組み合わせも「合うんだね」と好評でした!
魚は新鮮でプリプリしていて、味は和風と洋風が合わさった感じのようです。
年間33万個売れるお取り寄せの定番
福井県小浜市の「若狭小浜丸海」
杉樽の風味が爽やかな小浜市の郷土料理
小鯛ささ漬 1,944円(税込)
使用する鯛は、若狭湾の名産レンコダイ。
切り身を赤穂の塩水に漬け一晩寝かせ、小浜で300年続く名店の米酢でシメます。
そして、国産杉の樽に詰めて完成!
食べられたのは櫻井さん。
プリプリでフカフカで絶妙な食感とのこと。
ご飯にはもちろん、お酒のあてにぴったりとのこと。
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漫画「孤独のグルメ」に登場したお店
隠れた名店が多い、奧渋と呼ばれる、東京・渋谷の神山町・富ヶ谷エリアにある、
創業100年以上の鮮魚店「魚力(うおりき)」
食べログ:
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13012554/
一番人気の定食、
さば味噌煮定食 1,050円(税込・ランチ価格)
ご飯とお味噌汁はおかわり無料!
煮崩れしない身の厚い厳選したさばを、12時間も煮込みます。
骨まで食べられるほどやわらかく、しかし煮崩れしていません。
普通は生姜で魚の臭みを取りますが、ここではネギを使用しています。
食べられたのは相葉さん。
ふわふわで味がすごく染みていて美味しいとのこと。
1日100食以上出るアジフライ
東京・築地の「とんかつ八千代」
食べログ:
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002386/
アジフライ定食 1,300円(税込)
通常のアジの約3倍も脂がのった最高の島根県産マアジだけを厳選!
衣にチーズを加えることで、香ばしくなり、旨味とコクが倍増!
食べられたのは二宮さん。
鼻から抜ける感じがほんのりチーズとのこと。
すごく大きくて美味しそうでした!
どれも本当に美味しそうで、個人的には大当たりの回でした!
残念ながら食べられなかったのは、遠藤憲一さんでした。
それにしても遠藤憲一さん、わがままですね〜笑
本当に魚が好きなんでしょうかw
クイズの回答もおもしろかったですねw
また出演されることを期待しています☆
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