嵐にしやがれ おじさんグルメデスマッチのお店まとめ!2018年6月30日放送

2018年6月30日放送の『嵐にしやがれ』は、ゲストに森星さんを迎えて「森星が食べたい!おじさんグルメデスマッチ!

森星さんは、居酒屋など庶民的なところが好きなんだそうです。

おじさんグルメって何でしょうね。

パリッと香ばしい両面焼きそば、とろけるような柔らかさの牛ご飯、超さっぱりのトマトのビーフ、新潟のソウルフードジャンボ油揚げ、握りトロタクなど、おじさんたちに人気のお店の料理が紹介されました。

 

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もう普通の焼きそばには戻れない やみつき食感の両面焼きそば

東京板橋区高島平にある焼きそば専門店「あぺたいと

ぐるなび

食べログ

 

両面焼きそば(中) 930円(税込・生卵の料金含む)

外はパリっと香ばしく、中はモチっとジューシーな唯一無二の食感!

そのために開発された自家製麺は、生麺なのに曲げると折れてしまうほど水分が少ないそうです。

焼く直前に茹でることでもっちりとした食感になるそう。

麺の茹で方にもこだわっていて、時計回りにしか混ぜないのだそう!

鉄板で焼いた豚肉の上に麺をのせ、焦げ目が付くまで、強火で一気に両面を焼き上げます。

焼いたもやし、ワケギの上に麺をのせ、秘伝のソースをかけ、麺を崩して混ぜ合わせれば完成!

 

食べられたのは、櫻井さん。

嬉しそうな表情で「おもえー!」「おもれぇ!」とコメントw

「パリパリ部分と普通に茹でた部分の食感が混ざり合って、味も抜群!特製のソースがめちゃめちゃ絡まっている。肝は麺なんだろうな」とのことでした。

 

5ヶ月先まで予約でいっぱい!牛ご飯

東京・五反田にある「食堂 とだか

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どの料理も絶品、インスタ映えと評判で、5ヶ月先まで予約で埋まっているそうです!

 

おじさんたちに一番人気なのが、

牛ご飯 1,000円(税込)

特製の甘辛タレでA4ランクの黒毛和牛もも肉をソテーします。

弱火で片面30秒だけソテーした超レアでとろけるような柔らかさのお肉をご飯の上にのせます!

さらに、A4ランクのサーロインも同じくソテーしご飯に盛りつけます!

 

食べられたのは、相葉さん。

出ました「はひょ〜」w

「柔らかいな肉!おじさんグルメっていうかすげぇオシャレ。ジローラモみたい。おじさんの中でもオシャレな方」とのことw

 

超さっぱり!トマトのビーフ

東京・新宿荒木町にある「キッチン たか

ぐるなび

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小泉進次郎さん、出川哲朗さんもプライベートで来店するそうです。

様々なおじさんたちに愛される名店!

 

一番人気のメニューが、

トマトのビーフ 1,000円(税込)

牛バラ肉とスライスした玉ねぎを炒め、酸味が強いイタリア産のカットトマトを加えます。

いくらでも食べられる爽やかな味わいになるそうです。

さらに、砂糖、しょうゆ、白ワインで作った自家製の甘めのタレを加えます。

 

食べられたのは、二宮さん。

「知らない方がいい。ウマすぎ」「すごいさっぱり」とコメント。

おじさんグルメと言いながらオシャレな料理が登場しているので、おじさんグルメが変わってきている→おじさんがオシャレになっている→全員ジローラモさんになりつつあるのでは?とのことでしたw

 

みんな大好き!ジャンボ油揚げ

東京・新宿区四谷にある「へぎそば 匠

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他にも店舗があります。

中目黒店・ぐるなび

渋谷文化村通り店・ぐるなび

六本木店・ぐるなび

新潟の郷土料理が売りのお店。

日テレの社員の方も行きつけ!

 

嵐にしやがれのおじさんスタッフの支持率No.1メニューが、

ジャンボ油揚げ 全部入り 1,090円(税込)

ジャンボ油揚げとは、新潟の郷土料理で、おじさんたちがこよなく愛するソウルフード。

本場栃尾産の油揚げを使用。

栃尾は水がとても美味しい所で、そこで厳選した大豆で作られた油揚げで、普通の油揚げとは全然違うそうです。

普通は焼いて調理するそうですが、こちらのお店ではさらに油で揚げます。

低温でじっくりと揚げ、外はパリパリ、中はふわふわに仕上がります。

半分に切り、中に特製の甘辛みそ、ひきわり納豆、削り節、ネギを敷き詰めて挟めば完成!

 

食べられたのは、大野さん。

「これは誰しも好きだわ。おっさんだわ!」とコメントw

4人でおじさんっぽくシェアして食べていましたw

 

森星が世界一好きなトロタク

森星さんがトロタクが大好物ということで紹介されたお店が、

東京・港区西麻布にある「鮨ふるかわ

ぐるなび

食べログ

 

看板メニューの、

トロタク (時価)

このお店の店主の古川さんが35年前にトロタクを初めて世に出したそうです!

トロが嫌いなお客さんがいたので、トロとたくあん合うかなぁと思い、出したところ、「これはトロが嫌いな私でも美味しい」と言ってくれたそうです。

 

近海本マグロの大トロを薄く切り、水分が少ないつぼ漬けたくあんと一緒に絶妙な食感になるまで包丁でたたきます。

崩れやすいトロのたたきを握りで出すのがこだわり。

巻きでは味わえないふわふわの食感が味わえます。

 

食べられたのは、森星さん。

手を合わせて「う〜ん、最高。ほっぺた落ちちゃう」

「いや〜、これは最高。幸せすぎる!飲み込みたくない」とコメントされました。

司会の吉村さんに「星で例えてもらうと?」と質問され、「5個」と答えていましたw

「星3つって言ってくれるかと」と返されていましたw

 

残念ながら食べられなかったのは、松本さんでした。

久しぶりにゲストの方が食べられた気がして、よかったって思いました^^

嵐のメンバーはクイズがなかなか強いですよね!

森星さんも大絶賛の鮨ふるかわのトロタク、食べてみたいですね!

 

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