嵐にしやがれ パンデスマッチ2018秋のお店まとめ!11月24日放送

2018年11月24日放送の『嵐にしやがれ』は、黒木華さん、ハリセンボンのお二人をゲストに迎えて、2018年「秋のパンデスマッチ!

春にもパンデスマッチが行われ、ついこの間のことのようですが、もう7ヶ月も前のことなんですね!

 

パンは何度でも大歓迎です!

秋は各地でパンのイベントが開催されているということで、今回は行列のできるお店から隠れた名店を集めたデスマッチとなりました。

 

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甘いパン部門

横浜赤レンガで行われた日本最大級のパンフェスで連日売り切れのパン!

そのパンを作っているのが、東京都町田市にある創業34年「パンの木

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食べる人を笑顔にする可愛くて美味しいパンがこちら!

まるごとリンゴ 400円(税込)

甘みの強いりんご「ふじ」のシロップ漬けをラム酒にくぐらせ香りを付けます。

芯をくり抜いた穴に、自家製カスタードクリームを入れます。

これを丸ごとパン生地で包みます。

卵を塗ってプリッツ?のヘタを付けて焼き上げたら完成!

見た目が可愛いのでインスタでも大人気!

 

食べられたのは、二宮さん。

「割とスッキリしてる」とのことで、食べやすいパンのようです。

 

トースト部門

紹介されたお店は、東京・世田谷にある「Boulangerie Sudo

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パン激戦区の世田谷で、オープン1時間前から行列ができるほど大人気のお店。

食パンが評判で、並んででも買いたいとのこと。

食パンは1ヶ月先まで予約でいっぱいなんだそうです!

美味しさの秘密は、自家製の酵母。

生地にはビールでよく使うホップを使った天然酵母を使用し、しっとりとして皮が香ばしいオリジナルの味に仕上げているとのこと。

 

この食パンに、はちみつと北海道産無塩バターをたっぷりとしみ込ませ、180℃のオーブンでしっかりと焼き上げたのがこちら!

ハニートースト 302円(税込)

 

食べられたのは、櫻井さん。

「これはうめぇ!」と思わずにやけてしまうほどの美味しさのようです。

「めちゃめちゃ美味しい!これマジウマい!」と大絶賛!

 

クロワッサン部門

東京・神楽坂にある「メゾンカイザー

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メゾンカイザーは他にも多数店舗があります。

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パリに本店があり、このお店のクロワッサンはパリでNo.1の評価を得ているそうです。

 

このクロワッサンを使った、大人気の進化系クロワッサンがこちら!

クロワッサン・オ・ザマンド 356円(税込)

クロワッサンを半分に切り、ラムシロップをしみ込ませます。

アーモンドクリームを内側と外側にたっぷりと塗って、再びオーブンに入れて15分焼いたら、出来上がり!

 

食べられたのは、相葉さん。

「めちゃくちゃウマい!」「ウマいんだけど、クロワッサンかって言われたら、わかんない、進化しすぎて」とのことでした。

ケーキに近い感じだそうです。

 

揚げパン部門

揚げパン発祥の地、東京・大田区にある「東京あげパン

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揚げることを前提に考えられた専用のコッペパンで、中はふわふわ!

片面20秒ずつという揚げ時間で、油っこくなく何本でも食べられるように仕上げています。

これに、砂糖、きな粉、シナモン、ココアをまぶしたものが基本の揚げパン4種類。

それと、レアチーズ、小倉あん、ピーナッツ、チョコレート、りんごクリーム、マロン、カスタードの7種類のクリームと自由に組み合わせることができます。

1番人気の組み合わせはこちら!

きな粉あげパン × つぶつぶピーナッツ 302円(税込)

 

食べられたのは、黒木さん。

一口目が大きく頬張りすぎてコメントできず、ぱっちりと目を開いてうんうんうんと頷いていました^^

「すんごい美味しいです。」「揚げパンって硬いイメージがあったんですけど、すごいふわふわです。」とのことでした。

 

焼きそばパン部門

東京・東新宿にある「手作りのパン 峰屋

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人気ハンバーガー店がこぞってパンを注文する名店とのこと。

トランプ大統領も食べたそうです。

人気の理由は、米と麹を原料として発酵させて作る、酒種という自家製酵母。

この酵母が生み出す風味と食感に、ハンバーガー屋さんが惚れ込んでいるそうです。

 

そして、このパンに合う焼きそばを作っているのが、東京・新宿にあるレストラン「峰屋 × Kitchen Lab

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フランス料理店で修行を積んだシェフがソースから手作りで作っています。

具材は豚肉のみで、フランベします!

からしとマヨネーズを塗ったパンに、焼きそばを溢れるほど挟んだら完成!

はみ出し焼きそばパン 260円(税込)

 

食べられたのは、ハリセンボンの近藤さん。

豪快に食べて、口の中パンパンの状態で「焼きそばパンの革命」とコメントw

 

チーズパン部門

東京・渋谷ヒカリエにある「ルパン ドゥ ジョエル・ロブション

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新宿にもお店があります。

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世界一ミシュランガイドの星を持つシェフで、フレンチの神様と称されるジョエル・ロブションが手がけた世界初のパン専門店。

 

チーズフランスパン 378円(税込)

本場のフランスパンを使用し、チーズは4種類をブレンド。

パン生地に対して半分以上のチーズをパンパンに詰め、生地を楕円状に伸ばします。

切れ目を入れ、オーブンで15分焼き上げれば出来上がり!

このチーズフランスパンは、ミシュランガイド3つ星レストラン「ガストロノミー ジョエル・ロブション」でも提供されています。

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食べられたのは、大野さん。

「あっ、うーまい!」「チーズがすごいな!」「チーズのやわらかさとパンの硬さがちょうど良い」とのこと。

「止まんねぇよ!」とバクバク食べ続けていました!

 

ミルクフランス部門

東京・高田馬場にある「馬場FLAT

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今売れに売れている大人気パンがこちら!

ミルクフランス 173円(税込)

お客さんは「フランスパンの中ではとんでもないレベル!最初食べた時衝撃でした」と大絶賛!

国産の小麦粉を3種類ミックスし、外はサックリ、中はしっとり、噛めば噛むほど小麦の美味しさが溢れてくるフランスパンに仕上がっています。

このフランスパンに、北海道産発酵バター、練乳をミキサーにかけて作った特性ミルククリームを挟んで完成!

 

食べられたのは、松本さん。

「私はこんなに美味しいパンを食べたことがないかもしれない」「中はすごいしっとりしてるし、このクリームをつけるために作られたパン、このパンのために作られたクリームだよね」とのことでした。

大野さんは「あっちゃ、うめ〜」と言っていましたw

黒木さんも満面の笑みで、幸せそうでした^^

 

残念ながら食べられなかったのは、ハリセンボンの箕輪さん。

今回はゲストの方が3名もいたのでいつもよりたくさん紹介されました。

どれもみなさん大絶賛で、神回だったのではないでしょうか。

 

私は特に、Boulangerie Sudoのハニートーストと、手作りのパン 峰屋のはみ出し焼きそばパンを食べてみたいです!

 

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