2019年4月20日放送の『嵐にしやがれ』は、叶姉妹のお二人をゲストに迎えて、「叶姉妹の御用達グルメデスマッチ！」
美香さんの鉄板差し入れ エビフライサンド、多くの芸能人も求める手土産パン、京都が生んだ未体験スイーツ、料理人・神田川俊郎が作る極上蛸の唐揚げ、和菓子の名店の究極のみたらし団子が紹介されました。
叶姉妹御用達のお店なんて絶対に美味しいですよね！
とても気になります！
ぜひお店をチェックして食べに行きましょう！
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目次
美香さんの鉄板差し入れ エビフライサンド
東京・赤坂にある洋食店「津つ井」
美香さんから最大80セットも注文を受けたというメニューがこちら！
エビフライサンド 1,987円（税込）※店内価格
大振りで食べ応えのあるブラックタイガーを使用。
素材の味を活かすために卵やパン粉は薄くつけ、高温の油で一気に揚げます。
190℃のオーブンで焼き上げた厚切りトーストに、和がらしをたっぷり練り込んだ和風タルタルソース、ケチャップをベースにしたカクテルソースを塗り、揚げたてのエビフライ4本をのせてサンドします。
包丁で切ったら出来上がり！
美香さんがどハマりして1週間食べ続けたこともあるそう！
食べられたのは、大野さん。
持った瞬間「重っ」と、重さにびっくり！
じっくり時間をかけて味わって、「クソうめぇ」w
美香さんが今ハマりにハマっている 差し入れパン
東京・麻布十番にある「pointage（ポワンタージュ）」
多くの芸能人も極上の手土産パンを求める超人気店。
中でも、美香さんのお気に入りがこちら。
ピーナッツクリームパンブラン 180円（税込）
生地は、モチモチ感を出す北海道産とソフトな口当たりを出すカナダ産の小麦粉をブレンド。
生地をスティック状に整え、低温でじっくり、表面まで柔らかに焼き上げます。
2種類のローストピーナッツをブレンドした濃厚で深みのある特製クリームをたっぷりと挟んだら完成！
美香さんは週１で来店し200〜300個もオーダーするそうです！
食べられたのは、松本さん。
口にした瞬間、ほっこりかわいい笑顔に^^
「このパンの量には、気持ち多めにクリームが入っている。パンの柔らかさや食感ももちろんなんだけど、それを超えるクリーム」とのこと。
テレビ業界の差し入れとしても人気で、取り合ってケンカするスタッフもいるとか。
京都が生んだ未体験スイーツ れんこん菓子
京都・烏丸御池にある「紫野 和久傳 堺町店（むらさきのわくでん）」
多くの著名人にも愛される名店。
オンラインショップもあります。
家で作れるお菓子のレシピ本も発売されています。
西湖 5本紙箱入 1,836円（税込）
れんこんから製粉した蓮粉を使用。
徳島県名産の和三盆糖、水、糖蜜を入れかき混ぜます。
80℃以上に加熱すると、れんこんのでんぷん質が固まり、粘り気が出て、30分後水飴のような状態になります。
型に流し、20分間冷やすと、ぷるんぷるんと弾力のある仕上がりに。
食べられたのは、櫻井さん。
「あー、何つったらいいんだろう。涼しい。爽やか」「れんこん感は全くない」とのことでした。
恭子さんが愛してやまない タコのから揚げ
大阪・北新地にある日本料理店「神田川 本店」
巨匠・神田川俊郎シェフのお店です。
極上 蛸の唐揚げ ※コース料理のみ
甘みの強い明石ダコを使用。
米ぬかを使い、ぬめりと水分を取っていきます。
水分をなくすことで揚げた時にカラッとした食感に。
塩で洗うところがほとんどだそうですが、塩でやると水っぽくなり辛くなるそうです。
タコに衣が絡みやすいように切れ目を入れながらカット。
片栗粉を刷毛を使って隅々までつけます。
180℃の油で2分揚げれば完成！
味付けは、塩と一味唐辛子のみ。
食べられたのは、相葉さん。
「あー、この隠し包丁があるから、すんごい味がキレイに回る」「うわー美味しい！」とコメントされました。
1日3000本完売！究極のみたらし団子
東京・赤坂にある「赤坂 青野」
スティーブ・ジョブズもカリフォルニアからお取り寄せしていたお店。
ごま名月 216円（税込）
3種類のうるち米をブレンドした米粉を使用。
生地を蒸し上げ、3種類の砂糖を加えながらつきます。
つきたてをボウルに移し、水を少しずつ足しながらこねて柔らかさを最終調整。
ちぎって串に刺し、3日間煮込んで作った糖度51度の栗の甘露煮をのせます。
みたらしソースにすりごまを入れ、しょうゆの香りを引き立たせます。
みたらしソースをたっぷりとかければ出来上がり！
食べられたのは、叶姉妹。
美香さんが食べて「今日も美味しいです」とコメント。
恭子さんは食べませんでしたw
残念ながら食べられなかったのは、二宮さん。
さすが叶姉妹御用達、上質なものばかりでしたね。
どれもぜひ食べてみたいですね！
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