2019年4月20日放送の『嵐にしやがれ』は、ケイン・コスギさんをゲストに迎えて、「行列のできる洋食グルメデスマッチ！」
新感覚フワフワの白いオムライス、全米でも大人気のハンバーガー、ハッシュドビーフを使った新感覚ヌードル、王道の激ウマポークジンジャー、もちもち太麺ナポリタンが紹介されました！
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目次
オムライス部門 新感覚フワフワオムライス
東京・町田にある「オムライスキッチン AWA・AWA」
天使のオムライス 1,100円（税込）
黄身が白い卵を使用。
米を食べて育ったため、色が白く甘くてキメ細かい舌触りが特徴とのこと。
塩を入れた卵を直火で温めながら泡立てます。
さらにミキサーでフワフワになるまで混ぜます。
フライパンに入れ、弱火で優しく焼き上げたら白いフワフワオムレツの出来上がり。
ご飯は、マッシュルームやコンソメなどと一緒に炊き上げた白いバターライス。
バターライスの上にチェダーチーズをかけ、白いフワフワオムレツをのせれば完成！
食べられたのは、二宮さん。
「Perfect bubble（完璧な泡）」とケイン・コスギさんのギャグ？でコメントされましたw
「割とシンプルというか、あっさりしている」「ラザニアっぽい感じ」とのことでした。
ハンバーガー部門 全米でも大人気のうま味バーガー
東京・青山にある、アメリカから上陸した「UMAMI BURGER」
2009年にロサンゼルス1号店がオープン。
アメリカタイム誌の史上最も影響力のある17のバーガーに選出されました。
人気の秘密は、日本のうま味に由来した、うま味成分をたくさん含んだ食材を使っていること。
テリヤキサムライバーガー 1,706円（税込）
パテは、赤身でも柔らかい肉質のブラックアンガス牛を使用。
表面に焼き色が付いたところで、干し椎茸などを粉状にした隠し味のUMAMIダストをかけます。
さらに、昆布やカツオなどのダシが入った醤油ベースのUMAMIマスターソースをかけます。
さらに、甘辛の特製テリヤキソースをたっぷりとかけます。
バンズに、パテ、味噌とメープルシロップで味付けしたベーコン、アボカドフライ、フライドエッグを挟んで完成！
食べられたのは、松本さん。
「複雑」「テリヤキの味が一番強いんだけど、いろんな味がする」「食べる場所によってちょっとずつ味が違う」とのことでした。
ヌードル部門 ハヤシとラーメンのコラボそば
東京・内幸町にある「Ramen ドゥエ Edo Japan 日比谷店」
オーナーシェフの石塚さんは、3年連続ミシュランガイド東京に掲載されたほどの腕前。
そんな石塚シェフの新作がこちら。
ぶどう牛のハヤシそば 1,180円（税込）
豚と鶏からとったダシを丼に注ぎ、ぶどうを食べて育ったぶどう牛のサーロインをしゃぶしゃぶ。
しゃぶしゃぶすることで、肉に熱が通るだけでなく、スープにうま味が溶け込むとのこと。
そして、ラーメン専用のハヤシソースを入れます。
ハヤシソースは、玉ねぎや牛肉などを煮込んだスープだが詳しい作り方は企業秘密。
果物や結構高いバルサミコ酢が入っているそうです。
麺は、ハヤシソースが絡みやすい中細ちぢれ麺。
最後にしゃぶしゃぶしたサーロインをトッピングして、チェダーチーズとゴルゴンゾーラを混ぜたソースをかければ出来上がり！
食べられたのは、櫻井さん。
ハヤシ好きという櫻井さん。
まずはスープを飲んで「あー！これハヤシ好きは絶対好き」「スープは完全にハヤシです」
次に麺を食べて、しっかりと味わってからの「うめっ」
「正にハヤシラーメンなんだけど、麺と食べると急にチーズが絡み出して、麺とチーズとハヤシの三位一体感が一緒に食べると凄い！」「主演男優賞！」とのことでした。
ポークソテー部門 これぞ王道のポークジンジャー
東京・立石にある「洋食工房ヒロ」
国産豚のポークジンジャー 1,512円（税込）
脂と赤身のバランスが良い厳選された国産豚ロースを使用。
厚さ1cmに切り、肉が丸まらないように筋を切ります。
外はカリッと、中はジューシーに焼き上げるために、必ず1人前ずつ焼くそうです。
味の決め手は、皮付きのショウガを丸ごと使った特製の甘辛いタレ。
肉にタレをたっぷりと絡め、キャベツの上に盛りつければ完成！
食べられたのは、相葉さん。
とても美味しそうな表情で「美味すぎる！」とコメントし、顔を抑えていました！
「もうこういうのだよ。変化球なしのどストレートな生姜焼きの最高峰！」
「これ、ご飯と掻き込みたい」と言って、豚肉でご飯を包んで食べていました。
あまりの美味しさに、隣の櫻井さんにもたれかかってしまいました^^
松本さんは「これが不味いっていう人がいたらぶん殴ってやる！」とのことでしたw
ナポリタン部門 もちもち太麺ナポリタン
東京・霞ヶ関にある「ロメスパバルボア」
他にも店舗があります。
ナポリタン 600円（税込）
人気の秘密は、極太麺。
一度茹でて、水でしめて、一晩寝かせることでモチモチした食感に仕上げているそうです。
豚肉と玉ねぎを炒めたら、モチモチ極太麺を投入。
塩胡椒で味を整え、小松菜を入れます。
酸味が強めのトマトケチャップにコクを加えた特製ナポリタンソースをかけ、強火でしっかりと炒めたら出来上がり！
しっかりと炒めることで、ソースのコクと香ばしさがプラスされるとのこと。
食べられたのは、ケインさん。
一口食べて「Perfect spaghetti（完璧なスパゲッティ）」^^w
さすが完璧な発音です！
「やっぱり麺がモチモチ」とのことでした。
ポークソテーも食べて「Perfect ginger（完璧なショウガ）」と言っていましたw
「ショウガの方？」「ポークの方でしょ」とツッコまれていましたw
残念ながら食べられなかったのは、大野さん。
最後のクイズで答えが分かったようでしたが、ケインさんに譲った感じでしたね^^
オムライスキッチン AWA・AWAの天使のオムライスのフワフワを味わってみたいです！
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