嵐にしやがれ 手みやげグルメデスマッチ!2019年8月3日放送

2019年8月3日放送の「嵐にしやがれ」は、ゲストに佐藤二朗さんを迎えて「手みやげグルメデスマッチ!

超肉厚牛タンカツサンド、お蕎麦屋さんが作るローストビーフめし、15分で売り切れるシュークリーム、1日2000個売れるいなり寿司、手みやげグランプリ獲得の極上チャーシューが紹介されました。

 

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超肉厚!牛タンカツサンド

東京・赤坂にある牛タン専門店「牛タンしゃぶしゃぶ 赤坂tan伍

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牛タンカツサンド 1,580円(税込)

味の濃いアンガス牛のタンを丸ごと圧力鍋に入れ、ネギや玉ねぎと一緒に煮込みます。

圧力鍋を使うことによって脂が肉の中に閉じ込められ、ふっくらとした仕上がりになるそうです。

カツサンドに使用するのは最も美味しい部位といわれるタン元のみ。

生パン粉で揚げサクサク食感に。

焼きたてのトーストにのせ、バルサミコ酢とマスタードで作ったオリジナルソースをかけ、さらにトーストで挟んだらできあがり!

 

食べられたのは、佐藤さん。

食リポが苦手だという佐藤さん。

にっこり微笑んで、「これはほんとねぇ。本当に食べたことのない美味しさですよ。びっくりしました。やわらかい」とのことでした。

「やだ、食リポしてる、オレ。いやだ」と恥ずかしがっていました。

そして、「うーんまい!」と除霊のように叫んでいましたw

佐藤さんは、1問目に正解したため、まだ嵐の中にいたいということでこの後もクイズに参加しました。

後から食べた松本さんは、「うまっ、なにこれ!」「一番最初に口に入れたときは、パンとソースとマスタードの味がグッと入る、よく噛んでいくとタンの味がしてくる」とのことでした。

 

お蕎麦屋さんが作る大人気ローストビーフめし

東京・秋葉原にある蕎麦屋「かむげん

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11時のオープンと共に店頭で飛ぶように売れるのが、海老アヒージョめし、鯛と桜エビめしなどの変わりダネおにぎり。

中でも一番人気なのがこちら。

ローストビーフめし 480円(税込)※テイクアウトのみ

ローストビーフの丼を丸ごと1個の大きなおにぎりに。

なんと1個480g!

極上の牛もも肉を使用。

表面を焼き肉汁を閉じ込めたら、低温のオーブンで3時間じっくり焼き上げます。

肉の旨みを凝縮したやわらかな極上ローストビーフのできあがり。

ローストビーフの上に、バターやステーキソースで味付けした特製のご飯をのせ、真ん中に特製煮卵を丸ごと1個埋めて、ローストビーフで包んで丸めたら完成!

 

食べられたのは、大野さん。

「あ、美味しい・・・」

中の卵を食べて「あっ、卵、もう正解!」と、じっくり味わってから答えていました。

 

15分で売り切れる大人気シュークリーム

東京・日本橋人形町にあるパティスリー「シュークリー

食べログ

 

1日限定350個(9:30、12:00、17:00の3回に分けて販売)で、即完売の大人気商品がこちら。

シュークリーム 260円(税込)

シュー生地はカリッと仕上げるために小麦粉を多めにし粘りのある状態にします。

卵を入れ混ぜ合わせたら生地が完成。

生地を鉄板に絞り、その上に白ごまと黒ごまにバターや卵白などを混ぜて作った特製ペーストを絞り、オーブンで焼きます。

焼きあがったら、中に甘さ控えめのカスタードクリームと生クリームを入れて完成!

 

食べられたのは、松本さん。

「あっ、うまー!」「ゴマいい!超合う!香ばしさと食感がすごい出る」とのことでした。

 

1日2000個売れるいなり寿司

東京・六本木にある「呼きつね

食べログ

わずか5坪の店内で、いなり寿司のみ販売しています。

 

いなり寿司 20個入り 3,200円(税込)※選ぶ具材の数によって値段が異なります。

使用するのは熊本産南関揚げ。

乾燥した揚げなので、ダシがしみ込みやすくジューシーな仕上がりになるそうです。

特製のダシで煮込みます。

たくさん食べられるように薄味で仕上げているとのこと。

シャリは、3種類の国産米をブレンドしたもの。

あえて水分量の少ない古米を使うことで酢が一粒一粒にしっかりしみ込みます。

マグロの角煮、焼き海苔、くるみ、レモンジュレ、明太子などの具材をシャリの真ん中に置き、揚げで包むのではなく巻いて、できあがり!

 

食べられたのは、再び佐藤さん。

明太子入りを食べて、「ものすごい美味しい」「お稲荷さんって、ちょっと味が濃い感じがある、それはないですけど。別の次元の可能性を。食リポ無理だ、オレ」とのことでしたが、嵐のメンバーより全然できてると思います^^

松本さんは、レモンジュレ入りを食べて、「んっ、んっ、ジュレみたいな状態のものが間に入ってんすよ。それ食べた瞬間に急にレモンになるの」

そして、佐藤さんは「松潤が言う通り」とのことでした。

 

手みやげグランプリ獲得の極上チャーシュー

東京・六本木にあるスーパー「福島屋

http://fukushimaya.net

東京都羽村市を拠点とする地域密着型スーパーマーケットで、他にも店舗があります。

一昨年、雑誌 手みやげグランプリ焼豚・煮豚部門に選ばれた商品がこちら。

 

無添加チャーシューブロック 1,944円(税込)※火・木曜限定販売

福島屋の創業者福島徹さんが全国の豚を食べ歩き選んだのが、岩手県館ヶ森アーク牧場で育てられた豚。

通常の加熱処理を行わない福島屋オリジナルの生醤油、モンゴル産岩塩、オーガニックシュガーを合わせたタレに、紐で縛ったもも肉を3日間漬け込みます。

その後2時間じっくり煮込んだら、究極のチャーシューのできあがり!

 

食べられたのは、二宮さん

「あぁ、うん・・・もう美味いや」「良さだけで勝負してる感じだね」「すごいね。これ手みやげなんだ」とのことでした。

 

残念ながら食べられなかったのは、櫻井さんと相葉さん。

佐藤さんが2問正解したため、2人が食べられませんでした。

 

どれもお土産にもらったら嬉しいですね!

私は、特にかむげんローストビーフめしを食べてみたいです。

大きさにびっくりしました!

 

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