2020年6月20日放送の「嵐にしやがれ」は、ゲストに篠原涼子さんを迎えて、前回に続き「テイクアウトグルメデスマッチ！」
新感覚たまごサンド、名店のうなぎ寿司、ハワイ発の絶品ハンバーガー、大人気店の焼鳥弁当、メキシコの伝統料理ブリトーが紹介されました。
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新感覚たまごサンド
東京・神宮前にあるうどんの名店「麺散（UDON）」が運営するキッチンカー「ONE」
https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/22033/
だし巻きドッグ 750円（税込）
鮮度にこだわった国産の赤玉を2個に、しょうゆ、みりん、塩、昆布とカツオの一番だしを加え混ぜます。
だし巻き卵を焼きます。
和のだし巻きと洋のパンを結びつけるのが、鹿児島県産の甘口しょうゆを合わせた特製バターじょうゆ。
これを開いたコッペパンに塗り、鉄板で焼いて焦がしバターじょうゆに。
からしマヨネーズを塗り、だし巻き卵を挟めば完成！
食べられたのは、相葉さん。
「うーん、うっふふぁ。だし巻きだからすごいあっさりしてるんですけど、この焦がしのバターしょうゆがすごく効いてます」とのことでした。
名店のうなぎ寿司
東京・下谷にある「入谷鬼子母神門前 のだや」
お店の主人は、明治元年からうなぎの調理師を養成する野田屋東庖会8代目当主。
国産うなぎ紅白棒寿司 3,780円（税込）タレ・塩 各1,940円
愛知県産のブランド養殖うなぎ「兼光」を使用。
1000℃の備長炭で素焼きします。
さらに、せいろでふっくらと蒸しあげます。
創業当時から継ぎ足してきた秘伝のタレにうなぎをくぐらせ、再び炭火で本焼きします。
神業「万遍返し」と称えられる焼き方で、火加減を見ながら焼く位置を変え、身を焦がさずに焼きあげます。
うなぎを一口大に切り、タレの染み込んだご飯と巻いたら完成！
食べられたのは、松本さん。
塩から食べて「あ、やわらか！」「焼いて蒸して焼いての工程がわかります！食べてて。蒸してる感じのやわらかさがね、やっぱりありますよ」
タレを食べて、目を見開いて「このタレもウマいな！」と大絶賛！
ハワイ発の絶品ハンバーガー
東京・神宮前にある「テディーズ ビガーバーガー」
ハワイ発祥のお店で、地元新聞の読者投票で19年連続ハワイのベストバーガーに選出されるほど大人気のハンバーガー！
オリジナルプレミアムバーガー 950円（税込）
赤身と脂身のバランスが良い肩肉に、さらにミスジもふんだんに使った贅沢なパティが人気の秘密！
パティを高火力のグリルで、オニオンパウダーなど15種類の香辛料やハーブが入ったパウダーをかけて、両面にしっかりと焼き目がつくまで焼き上げます。
秘伝のソースをかけ、トマト、玉ねぎ、レタスをのせ、モチモチのバンズで挟んだらできあがり！
食べられたのは、篠原さん。
豪快にかぶりついて、口元についたのを拭って「わ・ざ・と♡」
「なんかね、食欲がどんどん増してく味ですね」とコメント。
相葉さんは「肉がやわらかい、すごい」、松本さんは「バンズが厚くて肉汁が収まるように計算されてるんじゃないかな。垂れてこないのよ」とのことでした。
大人気店の焼鳥弁当
東京・恵比寿にある人気焼鳥店「鍈輝」
店主は、日本で初めて焼鳥店でミシュランガイド1つ星を獲得した「鳥しき」で腕を磨いた職人。
焼鳥弁当 2,500円（税込）
お弁当に入るのは、福島産伊達鶏の、脂ののったぼんじり、程よい弾力のかしわ、モモ肉を粗めに挽いたつくねの3種類。
「鳥しき」から受け継いだ秘伝のタレにつけ、身がふっくらするように焼き上げます。
お弁当を開けた時に炭の香りがするように焦げ目をつけます。
ししとう、アスパラガス、うずらの半熟卵、つくねと同じ粗めのひき肉を秘伝のタレで炒めた鶏そぼろをトッピングしたら完成！
食べられたのは、櫻井さん。
「プリップリ！」「お弁当にして、その状態で美味しくなるように考えられていると思う。焦げ目の炭の香りとかブワッて入ってくるから」「あはっ、うめぇっ」と美味しそうに食べていました。
相葉さんは「そぼろもうまっ。すげーしっかりしてる」、松本さんは「うずらがすげーんだよなぁ。ウズラの卵がこの半熟の状態で作れるってすごくない？」と絶賛！
メキシコの伝統料理ブリトー
東京・麻布十番にある「フリホーレス」
メキシコ人も絶賛の一番人気メニューがこちら。
ブリトー（グリルドチキン） 1,000円（税込）
メキシコ産の唐辛子、にんにく、赤玉ねぎ、香辛料などで作ったアドボソースで国産鶏のムネ肉をマリネし、丸1日味を浸透させます。
これを高温で焼き、香ばしくスパイシーなグリルドチキンに仕上げます。
トルティーヤに、ライムライス、クミンやオレガノと煮込んだブラックビーンズ、グリルドチキン、自家製サルサ、サワークリーム、チェダーチーズ、レタスをのせて巻けば完成！
食べられたのは、再び篠原さん。
「うん」と言って何度も頷いてサムズアップ！
そしてなぜか片言で「オイシイネ」
最後の問題を篠原さんが答えてしまって、大野さんと二宮さんが食べられなくなってしまいました^^;
ブリトーが大好きな大野さんは本当に残念そうでした。
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